據翦伯贊主編的《中國史綱要》記載，東張窯所產(chǎn)瓷器與建窯齊名，為福建東南沿海最大的一處黑釉瓷燒造窯廠(chǎng)，也是宋元時(shí)期福建沿海地區最大外銷(xiāo)窯口。南宋時(shí)期，東張窯和武夷山遇林亭窯、建陽(yáng)建窯、南平茶洋窯并稱(chēng)福建四大名窯。本書(shū)用大量的圖片以及文字說(shuō)明，介紹了東張窯的歷史、燒制的技藝、重要的盞和碗等。旨在弘揚和傳承東張古窯傳統技藝，更科學(xué)、更有效地對東張古窯進(jìn)行保護與開(kāi)發(fā)，進(jìn)一步弘揚優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)，把東張窯打造成福清市一張新的文化名片。