武夷茶是閩北地區所產(chǎn)茶總稱(chēng)，主要涵蓋武夷巖茶、金駿眉、正山小種、北苑貢茶、政和功夫、政和大白、建陽(yáng)小白、松溪綠茶等品種。本書(shū)設置有品種與產(chǎn)品、繁育與栽培、采摘與制作、鑒賞與審評、茶器與茶藝、保管與包裝、茶效與養生、品牌與營(yíng)銷(xiāo)、茶俗與茶道、培訓與教育、藝文論著(zhù)、茶人與茶企等欄目，以全新的歷史文化與科學(xué)視野，審視分析武夷茶的發(fā)展與經(jīng)驗，發(fā)掘出隱藏于其中罕為人知的脈絡(luò )，總結出一些規律。