- 吳寶春的面包秘笈
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著(zhù)譯者:吳寶春
出版單位:福建科學(xué)技術(shù)出版社
出版時(shí)間:2017年05月
定價(jià):62元
內容簡(jiǎn)介
●首次:千呼萬(wàn)喚始出來(lái),華語(yǔ)世界面包師之光吳寶春目前唯有的一本面向大眾的面包食譜書(shū)。
●應有盡有:8大類(lèi)、34道面包食譜,5種老面的制作方式,12種面包餡料的做法。
●烘焙界的圣經(jīng):詳細的做法說(shuō)明與圖解,降低失敗的風(fēng)險;還有吳寶春不藏私的“叮嚀”,提供做面包受用的秘訣。
●以面包閱讀人生、世界:在書(shū)前和每章首,奉上人生故事與世界感悟,教您從味覺(jué)開(kāi)始的身心同享。