《中醫養生大成》叢書(shū)為新聞出版改革發(fā)展項目、中醫古籍搶救工程示范項目、國家出版基金項目，主要校點(diǎn)、整理清末（1911年）之前的中醫養生著(zhù)作。叢書(shū)分共三部，分別為養生通論、食養食治、吐納導引，是對清末以前中醫養生文獻的一次嚴肅整理，以還原中醫養生的純粹、真實(shí)面貌。 　　《中醫養生大成?第二部》為“食養食治”專(zhuān)卷，主要收錄中醫養生食養食治方面的專(zhuān)門(mén)著(zhù)作44部，附圖200余幅，內容涉及食養食治理論、食藥（藥食兩用之物）、食養方（飲食調養方）與食治方。所收錄的每種著(zhù)作，均對其進(jìn)行?？?、標點(diǎn)，并撰寫(xiě)“校后記”（節選的以及收錄于附錄中的著(zhù)作除外），闡述現存版本考查與版本選擇的依據，內容提要、作者生平，以及相關(guān)學(xué)術(shù)源流的考證等，有助于讀者對相關(guān)著(zhù)作及其學(xué)術(shù)思想的理解。